特別辛口に仕上げた水尾。地元で非常に人気があります。
さっぱりとした味わいの中にもほのかな香りがあり、
ヒヤでも熱燗でも楽しめるお酒です。
麹米には、59%精米の酒造好適米「ひとごごち(長野県産)」を
使っています。
商品のご紹介
内容量:1.8L、本醸造
原材料:米,米麹,醸造用アルコール
株式会社田中屋酒造店 長野県飯山市大字飯山2227
酒別:本醸造
精米歩合:70%
アルコール:15.3%
日本酒度:+7
アミノ酸:未公開
酸度:未公開
4代目コメント
奥信濃の自然に恵まれ、野沢温泉村の水尾山の伏流水を使用し、
良質な地元の米を使って飯山杜氏が基本に忠実に手造りに
こだわって醸す逸品は、まさに「良酒水如」です。